НОВОСТИ
01 |
май |
|---|---|
| 2012 |
Дорогой гость maLLina cafe!
ОПИСАНИЕ И ГАЛЕРЕЯ
maLLina cafe – это свежий и своевременный взгляд на моду и ресторанный отдых. А иначе как объяснить то, что нарочито «негламурное» место стало центром гламурной киевской тусовки? Можно, конечно, тем, что публика устала от страз и золотых унитазов. Но мы склонны больше предполагать, что творческие люди все время находятся в поиске. maLLina появилась в нужное время, в нужном месте и для нужных людей. Домашняя, мягкая и сладкая.
Кухня: Европейская, Украинская домашняя, Японская
Средний чек: от 150-170грн.
Банкет: от 250 грн. на персону
Залы:
Чердачок – 30 посадочных мест
Зал 1 этаж – 50 (фуршет – 80)
Летняя терраса открытая – 80 (фуршет – 200)
Интерьер
maLLina расположилась в доме, которым полтора века назад владело семейство коммерсантов Балабух. Тут они изготавливали знаменитое на всю Европу малиновое «сухое» варенье. Собственно и идею, и название ресторану подсказало именно это здание. Само по себе раритетное и неординарное, оно создает атмосферу кроличьей норки из «Алисы в стране чудес».
Первый этаж похож на гостиную. Деревянные столы окружены мягкими белыми диванами в ретро-стиле. Белый + домашняя простота – главные черты лица первого этажа ресторана. Официанты облачены в джинсы, футболки и фартуки. Сервировка простого деревянного стола – белый сет и плетеная салфетка. Посуда тоже весьма концептуальна и оригинальна – это широкая глиняная тарелка и грубоватый стеклянный кубок. В помещении много света, прямо на полу десятками стоят закатки с малиновым вареньем и компотами, чередующиеся вечером с таким же множеством больших колб-свечей. 
Из зала первого этажа узкая деревянная лесенка ведет на «Чердачок». Это место в maLLine особенное. Лесенка укромная, поэтому гости часто ее не замечают и садятся в нижнем зале. А вот те, кто знает о Чердачке, любят его за тишину, уют и уединенность. Под низкими скошенными потолками с десяток столиков с мягкими диванами и подушками, а возле большого окна – два козырных столика, с которых открывается чудесный вид на Подол. На столах тикают старинные часы, под потолками, на полу все те же банки с малиной, а еще – раритеты советских времен. Часто их в подарок заведению несут завсегдатаи. Винтажная мягкая мебель в «линялый» цветочек смотрится особенно стильно.
Кухня
Главное достоинство кухни maLLinna cafe – вкусно. И если речь идет о таких популярных блюдах, как салат «Цезарь» или роллы «Дракон», то сравнение становится особенно очевидным.
Кухня в maLLine Европейская, Украинская домашняя и Японская. Если же говорить о редких или авторских рецептах… То незабываемо вкусны: Салат с маринованной утиной грудинкой, помидорами "черри" и малиновым соусом-винегрет, микс-салат из зелени с кедровыми орешками, чизкейк, малиновое тирамису. Изысканные фирменные блюда от шефа - нежный грибной крем-суп, микс-салат с угрем, таглиотелле с утиной грудкой. Кроме этого в меню множество оригинальностей: миньон из телятины под вино-малиновым соусом, печень теленка с яблоками, куриная печень в беконе с малиновым соусом .
Рестораны все чаще стали восприниматься альтернативой домашней кухни. Чтобы взять ноутбук, сесть в машину и уже через считанные минуты развалиться на чем-то мягком с большой чашкой чего-то ароматного и любимого. Домашний формат, где все свои – видимо, ресторанный формат будущего.
